Криотерапия и снижение веса: что на самом деле происходит
Дмитрий Зашихин11 мин чтения
Криокапсула не сжигает жир холодом и не заменяет питание с нагрузкой. Расхожая идея «организм тратит тысячи килокалорий, чтобы согреться» физике противоречит: теплопотеря за сеанс не превышает 150 ккал, а вся технология построена как раз на том, чтобы человек не переохлаждался. Влияние на массу тела в исследованиях описано иначе — через перестройку обмена веществ: в диссертационной работе по алиментарно-конституциональному ожирению курс криовоздействий изучали именно как дополнение к индивидуально подобранной диете, и снижение индекса массы тела шло преимущественно за счёт жировой ткани. Отдельная интересная деталь той же работы — динамика лептина, «гормона насыщения», обвал которого и заставляет людей срываться после диет. Честная рамка звучит так: общее криовоздействие — вспомогательный инструмент при дефиците калорий и физической активности, а не самостоятельный способ снизить вес. Ни одна серьёзная работа не описывает его как замену питанию.
Сжигает ли холод калории?
Начнём с мифа, который живёт в рекламных описаниях: «за три минуты в капсуле организм тратит 1000–2000 ккал, чтобы согреться». Это неправда, и опровергается она простой арифметикой теплового баланса.
Потеря теплоты за время процедуры не превышает 150 ккал. Больше и быть не может: технология специально построена так, чтобы охладить поверхность кожи и не тронуть внутренние ткани — холод идёт сквозь жировой слой оболочки тела 3–4 минуты, и процедуру останавливают раньше. Потеря в тысячи килокалорий означала бы глубокое переохлаждение, несовместимое с жизнью.
Потеря теплоты во время пребывания в криокапсуле «CryoOne» составляет не более 150 ккал; распространённые оценки в 1000–2000 ккал противоречат идеологии метода, поскольку такая теплопотеря была бы опасна для человека.
Значит, если влияние на массу тела и есть, оно устроено не через «сжигание калорий во время сеанса». Смотреть надо на обмен веществ после процедуры.
Что показала диссертационная работа по ожирению?
Наиболее содержательный независимый источник по теме — диссертационное исследование эффективности криотерапии при алиментарно-конституциональном ожирении у молодых людей. В нём участвовали 82 человека в возрасте от 20 до 32 лет с предожирением и ожирением I степени; работа выполнена на кафедре военной и экстремальной медицины Ростовского медицинского университета с использованием клинической базы в Санкт-Петербурге.
Ключевое для понимания: криовоздействие изучалось не само по себе. Основную группу вели на индивидуально подобранной диетотерапии с рассчитанной калорийностью — и курс процедур добавляли к ней. Контрольные группы получали либо диету с повышенной физической активностью, либо только диету.
Курс криотермических воздействий проводился на фоне индивидуально подобранной диетотерапии: 10 сеансов двумя циклами по 5 ежедневных воздействий продолжительностью 2–4,5 минуты при температуре в камере −145 °C, с интервалом 10 дней между циклами.
Результат авторы описывают так: снижение индекса массы тела в основной группе шло преимущественно за счёт жировой массы тела, сопровождалось оптимизацией обмена веществ и повышением работоспособности, а достигнутые сдвиги сохранялись длительное время после завершения курса.
Включение циклических криотермических воздействий в комплексную программу приводило к снижению ИМТ преимущественно за счёт жировой массы тела, оптимизации обмена веществ и повышению неспецифической резистентности организма.
Обратите внимание на формулировку «преимущественно за счёт жировой массы». Это принципиально: при жёстких диетах человек нередко теряет и мышечную ткань, а критерии ВОЗ считают удачным именно снижение за счёт жира, постепенное и удержанное во времени.
При чём тут лептин?
Это самая интересная часть работы и то, о чём почти не пишут в популярных текстах.
Лептин — гормон, который вырабатывают жировые клетки; его называют гормоном насыщения. Когда человек худеет, лептин закономерно падает, и падение это имеет неприятное следствие: чем ниже уровень, тем сильнее чувство голода. Именно с этим механизмом современные исследователи связывают то, как тяжело людям удерживать результат после диеты — организм буквально требует вернуть потерянное.
В исследовании измеряли динамику лептина у выборки пациентов. Картина получилась неочевидной: в группе, где к диете добавляли криовоздействие, масса тела снижалась заметнее, а концентрация лептина падала при этом слабее, чем в контрольных группах, где вес уходил медленнее, а лептин снижался сильнее.
В группе с курсом аэрокриотерапии снижение массы тела было более выраженным, а убыль концентрации лептина — меньшей, чем в контрольных группах; авторы отмечают эти данные как предварительные и требующие подтверждения.
Авторы сами подчёркивают, что данные предварительные и недостаточно подтверждённые, — и это ровно та осторожность, с которой их и стоит пересказывать. Но направление важное: речь не о скорости снижения веса, а о переносимости процесса и шансах удержать результат.
Почему эффект не бесконечный?
Ещё одна честная деталь, которая в рекламных текстах теряется. В исследовании выраженные сдвиги держались первые два-три месяца после курса, а затем постепенно ослабевали: с четвёртого по шестой месяц эффекты курса нивелировались, и дальше работала в основном диетотерапия. Авторы поэтому и предлагают повторять цикл примерно через 4–5 месяцев после первого.
Позитивные эффекты курса сохранялись в течение 2–3 месяцев после его окончания, затем постепенно ослабевали; авторы считают целесообразным проведение повторного цикла через 4–5 месяцев.
Для человека это означает простую вещь: курс — не разовая инвестиция «на всю жизнь», а инструмент, который работает окнами. Для салона — что услуга естественно продаётся курсами с повторением, а не единичными сеансами.
Что происходит с телом помимо весов?
В методических указаниях производителя влияние на жировую ткань объясняют через кровоснабжение и обмен: усиление периферического кровообращения, стимуляция нейроэндокринных систем и, как следствие, более активный липидный обмен в подкожных тканях. Там же отмечено, что снижение избыточного веса часто оказывается сопутствующим эффектом курса процедур, назначенных по другому поводу.
Эффективность общего криовоздействия связывают с усилением периферического кровоснабжения и стрессовой стимуляцией нейроэндокринных систем, что сопровождается повышенным липидным обменом в подкожных тканях.
Это материал производителя, а не независимое исследование, и вес у такого утверждения соответствующий. Независимая работа, на которую опирается статья, говорит осторожнее: перестройка метаболизма с интенсификацией распада жиров — на фоне рассчитанного питания.
Отдельно стоит сказать про самочувствие. И диссертационная работа, и практика описывают повышение работоспособности и улучшение психологического состояния — а это в истории со снижением веса значит немало: человеку, который лучше себя чувствует и лучше спит, проще удерживать режим питания, чем измотанному.
Кому не подойдёт?
Ограничения общие для метода: абсолютные противопоказания — тяжёлые формы гипертонии, тяжёлые формы ишемической болезни сердца и нарушений сердечного ритма; относительные — острые инфекции и дефицит массы тела при индексе массы тела ниже 16 кг/м². Последнее в контексте темы особенно важно: метод адресован людям с избыточной массой, а не тем, кто и так на грани дефицита. Подробный разбор — в статье о безопасности общего криовоздействия.
- Можно ли похудеть только за счёт криокапсулы, без диеты?
- Нет. В исследовании, на которое опирается статья, криовоздействие изучалось исключительно как дополнение к индивидуально подобранной диете — отдельной группы «только капсула» в работе не было. Честная рамка: это вспомогательный инструмент при дефиците калорий и физической активности.
- Сколько калорий тратится за сеанс?
- Теплопотеря за процедуру не превышает 150 ккал. Цифры в тысячи килокалорий, которые встречаются в рекламе, противоречат физике: такая потеря означала бы глубокое переохлаждение, а метод построен ровно на том, чтобы его исключить.
- Какой режим процедур изучался?
- Десять сеансов двумя циклами по пять ежедневных процедур продолжительностью 2–4,5 минуты при температуре −145 °C, с интервалом в десять дней между циклами, на фоне рассчитанного питания. Повторный цикл авторы предлагают проводить через 4–5 месяцев.
- Почему говорят про лептин?
- Лептин — гормон насыщения, его падение при снижении веса усиливает голод и мешает удержать результат. В исследовании у группы с криовоздействием масса тела снижалась заметнее, а лептин падал слабее, чем в контрольных группах. Авторы называют эти данные предварительными.
- Помогает ли процедура от целлюлита?
- В методических указаниях производителя коррекция целлюлита названа среди применений, и объясняют её через усиление кровоснабжения и липидного обмена в подкожных тканях. Это материал производителя, а не независимое исследование, и относиться к нему следует именно так.
Коротко
Если убрать рекламный слой, картина такая: холод сам по себе вес не убирает, теплопотеря за сеанс невелика, а изученный эффект связан с перестройкой обмена веществ на фоне питания и нагрузки. Курс из десяти процедур даёт окно в два-три месяца, после чего его повторяют. Человеку это стоит рассматривать как поддержку режима, а не как способ обойтись без него.
Подберём криокапсулу под вашу студию
Оставьте телефон — перезвоним, ответим на вопросы и подберём модель под ваш формат. Без спама.
Об авторе
Дмитрий Зашихин
Основатель CryoOne, производителя криокапсул
Дмитрий Зашихин — основатель CryoOne, российского производителя азотных криокапсул с рабочей температурой до −180 °C. Отвечает за производство, монтаж оборудования на объектах заказчиков, обучение персонала и сервис. Пишет о том, в чём его экспертиза реальна, — об оборудовании, экономике внедрения и выборе комплектации. Медицинских рекомендаций не даёт: всё, что касается влияния на организм, опирается на опубликованные исследования, а не на личное мнение.